Aipo Rama (KG)

Produto vendido ao kg

Espanha

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Descrição

O aipo consiste num conjunto de talos compridos e densos, que envolvem um centro tenro. A coloração está entre o branco e o verde. Quanto mais escura a coloração, mais forte será o sabor, já de si bastante amargo. Tem uma textura crocante e suculenta.

Como consumir

O aipo pode ser consumido cru ou cozinhado, em saladas, sumos e sopas.

Como escolher / manter

Prefira talos de aspecto crocante e que se soltem facilmente. Deve estar relativamente compactado e sem pedúnculos expostos.

Nutrientes principais

Potássio, Sódio, Cálcio, Fósforo, Ferro, Tiamina, Riboflavina e Vitamina C.