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Salva

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Produto vendido em porção de aproximadamente 100g

Portugal 

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Descrição

A salva é originária do sudoeste dos Estados Unidos e nordeste do México. As suas folhas são cinzentas-esverdeadas e de forma oblonga. O sabor é acre, ligeiramente amargo e apimentado, intensificando-se depois da secagem.

Como consumir


A salva fresca deve ser lavada antes de acrescentada fresca a um prato. É utilizada em saladas, molhos, recheios e chá.

Como escolher / manter


Prefira folhas verdes e frescas. Evite folhas secas ou com manchas castanhas.
Pode guardar no frigorífico, num saco de plástico fechado e consumir dentro de uma semana.

Nutrientes principais


Cálcio, Cobre, Fibra, Ácido fólico, Ferro, Magnésio, Tiamina, Vitaminas A, B6, C, E e K.

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